Todo negócio de varejo tem, em algum momento, produtos que simplesmente não saem. Estão no estoque há semanas ou meses, ocupam espaço, imobilizam capital e não geram receita. Esse fenômeno tem nome: estoque parado, também chamado de estoque encalhado ou obsoleto.
Neste post, vamos mostrar como identificar quais produtos fazem parte dessa categoria, quais são as causas mais comuns e o que você pode fazer para resolver o problema sem prejudicar o fluxo de caixa do negócio.
O que é estoque parado?
Estoque parado é qualquer produto que permanece sem movimentação de saída por um período acima do normal para aquele item. O que define “acima do normal” depende do segmento, da categoria do produto e da sazonalidade. Um produto que vende bem no Natal pode ficar meses sem sair em outros períodos sem ser considerado encalhado. Já um produto de consumo regular que não sai em 60 dias merece atenção.
O estoque parado é um problema porque imobiliza capital que poderia estar girando, ocupa espaço físico que poderia ser usado por produtos com melhor saída, aumenta o risco de perdas por vencimento, deterioração ou obsolescência e distorce indicadores como o giro de estoque.
Como identificar o estoque parado?
O ponto de partida é o sistema de gestão. Com o controle de estoque alimentado pelas vendas do PDV, é possível consultar quais produtos não tiveram saída nos últimos 30, 60 ou 90 dias. Esse filtro por período de movimentação é o método mais prático para identificar o encalhe.
A curva ABC também ajuda nessa análise. Os produtos da curva C (os menos vendidos) são os primeiros candidatos a entrar na lista de revisão. Nem todo produto da curva C é encalhado, mas é por lá que o estoque parado costuma aparecer.
Outros sinais de alerta incluem:
- Produto com saldo elevado e zero saídas no período
- Produto próximo do vencimento com quantidade acima do consumo previsto para o prazo restante
- Produto que foi comprado em quantidade maior do que a demanda habitual e não está sendo absorvido
- Produto sazonal fora de época com saldo expressivo
Quais são as causas mais comuns?
Entender a causa do encalhe é tão importante quanto identificá-lo, porque a solução adequada depende do que originou o problema:
Compra em excesso
A causa mais comum. Acontece quando a compra é baseada em intuição, em promoção do fornecedor ou em expectativa de demanda que não se concretizou. A solução começa em calibrar as quantidades de compra com base no histórico real de saídas.
Produto sem demanda local
Às vezes o produto tem boa saída em outros mercados, mas não no perfil de clientes da sua loja. Introduzir itens sem testar com quantidades menores é um caminho direto para o encalhe.
Produto sazonal sem planejamento
Itens sazonais comprados em quantidade alta e que não foram totalmente vendidos na época certa ficam parados até a próxima temporada, se é que ainda estarão em condições de venda.
Produto descontinuado ou substituído
O fornecedor lançou uma versão nova e os clientes migraram para ela, deixando o modelo anterior encalhado. Esse tipo de encalhe costuma ser identificado tarde se não houver acompanhamento regular do giro por produto.
O que fazer com o estoque parado?
Não existe uma solução única, mas algumas estratégias funcionam bem dependendo do tipo de produto e da situação:
Promoção e redução de preço
A forma mais direta de dar saída ao estoque encalhado. Mesmo que a margem seja menor ou nula, recuperar o capital imobilizado pode ser mais vantajoso do que manter o produto parado com risco de perda total. Calcule até onde você pode reduzir o preço antes de operar no prejuízo.
Combinar com produtos de maior saída
Criar kits ou combinações entre um produto de alto giro e um encalhado pode ajudar a dar saída ao segundo sem exigir desconto agressivo.
Mudar o posicionamento na loja
Produtos encalhados que estão em locais de baixa visibilidade podem ter saída simplesmente ao ser posicionados em locais de maior fluxo, na entrada, no caixa ou em ponto extra de exposição.
Devolução ao fornecedor
Dependendo do acordo comercial, é possível devolver mercadoria encalhada ao fornecedor ou trocar por outros produtos com melhor saída. Vale verificar se essa opção está disponível antes de partir para desconto.
Baixa e descarte planejado
Para produtos vencidos ou irrecuperáveis, a baixa no sistema deve ser feita corretamente para que o saldo de estoque reflita a realidade. Manter itens sem valor no sistema distorce os relatórios e o inventário. Para os detalhes fiscais do descarte, consulte seu contador.
Como evitar o encalhe no futuro?
A prevenção passa por algumas práticas que, com o sistema de gestão certo, se tornam parte da rotina:
- Comprar com base no histórico de saídas, não em estimativa ou pressão do fornecedor
- Acompanhar o giro de estoque regularmente, pelo menos mensalmente
- Usar a curva ABC para priorizar reposição nos itens de maior demanda
- Introduzir novos produtos em quantidade pequena antes de comprar em volume
- Monitorar produtos próximos do vencimento com antecedência suficiente para agir
Quer ter visibilidade total do giro do seu estoque e agir antes do encalhe?
A equipe da Multilógica Softwares está pronta para te apresentar a solução ideal para o seu negócio. Entre em contato:
- Telefone: (31) 3660-3250
- WhatsApp: Clique aqui para falar com a gente pelo WhatsApp
- Site: home.multilogica.com.br